Veganer Fleischersatz, PURE Neutral, Vegan&Moi, 2kg Packung

38,50 

19,25  / kg

Hohe Proteinquelle! Vegan&Moi basiert auf Erbsen, ist glutenfrei,  ohne Soja und Palmfett hergestellt. Es beschert ein fleischloses Geschmackserlebnis, das auch Fleischliebhaber gerne mal auf Fleisch verzichten lässt!

Dieses Produkt ist in 500g, 1kg, 2kg und 4kg Packung erhältlich!

Produkt enthält: 2 kg

Lieferzeit: 2-5 Werktage

Artikelnummer: Veganmoi-pure-2 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,
Warum Vegan&Moi Fleischersatz?
  • Vielseitig: Heute Burger, morgen Nuggets, danach einen leckeren Hackbraten? Kein Problem.
    Mit unseren 2 Basismischungen (rot und farblos) bereiten Sie ohne viel Mehraufwand richtig leckere vegane Produkte und Gerichte zu.
  • Lange Haltbar: vegan&moi ist ohne Kühlung ca. 1 Jahr haltbar und lässt sich dadurch sehr gut bevorraten. So ist die Mischung bei Bedarf schnell angerührt und frisch zubereitet.
  • Auf Vorrat produziert: Vegane Frikadellen, Burger-Patties, Bällchen, Nuggets, (und…und…und…) lassen sich problemlos vorproduzieren und dann einfrieren.
Eigenschaften:
  • Der Beste: Vegan&Moi steht für eines der besten und innovativsten veganen Fleischersatz in Pulverform, die es derzeit auf dem Markt gibt.
  • Ungewürzt: Ein großer Vorteil ist die Neutralität, somit können alt bewährte Gewürzmischungen verwendet werden und es bleibt der gewohnte Geschmack erhalten!
  • Bestandteile: enthält 35% Protein auf Erbsen- u. Sonnenblumenbasis, glutenfrei, fettarm, cholesterinfrei, ballaststoffreich
Grundrezeptur:
  • für ca. 450g Masse: vegan&moi, pure:  150 g /  Salz: ca. 9g   /  Gewürze nach Geschmack  /  kaltes Wasser: 255g /  Speiseöl: 20 g
  • für  ca. 1 kg  Masse: vegan&moi,  pure: 350 g /  Salz: ca. 21g / Gewürze nach Geschmack /   kaltes Wasser:  600 g /  Speiseöl: 50 g
Anwendung:
  • Compound, Salz und Gewürze vermengen
  • Wasser und Öl in die Mischung geben und gut verrühren.
  • mindestens 15 Minuten kühl quellen lassen und verarbeiten.
Rezeptvorschläge mit Pure (hell):
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Broschüren von vegan&moi:
Nährwerte pro 100g:

Energie  1589kJ
378 kcal Energie (kcal)
9,4 g Fett
1,3 g davon gesättigte Fettsäuren
24,2 g Kohlenhydrate
1,2 g davon Zucker
14,6 g Ballaststoffe
40,2 g Eiweiß
1,59 g Salz

Zutaten:

texturiertes Erbseneiweiß, Reisextrudat, Verdickungsmittel: Methylcellulose E 461; Rapsöl, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure E 300; Erbseneiweißisolat, Sonnenblumenkernmehl, Aroma, Raucharoma.

Gewicht 2 kg
Marke

Vegan&Moi

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