Essbare vegane Wursthülle, Viscofan, Kaliber: 21mm, 15 Meter

12,50 

0,83  / m

Eine einzigartig pflanzliche Hülle von VISCOFAN, speziell geeignet für vegetarische oder vegane Produkte – 100% pflanzlich. Den müssen Sie einfach kennenlernen! Durchmesser: 21mm / 15 m – 1 Raupe

Essbarer Veggie Darm von Viscofan, Kaliber Durchmesser: 21 mm/ 1 Raupe = 15 m

Lange haben wir auf Ihn gewartet – endlich ist er da! Der beste Veggie Darm weltweit!

VISCOFAN VEGGIE HÜLLEN

Eine einzigartig pflanzliche Hülle, speziell geeignet für vegetarische oder vegane Produkte. Glutenfrei, GMO frei und allergenfrei, wirken sie gesundheitlichen Bedenken entgegen.
Der Viskofan Veggie Darm ist Halal  und Koscher zertifiziert!
Nicht nur für Veganer oder Vegetarier, sonden für Fleischanwendungen bei denen die Mischung mit anderen Tierarten vermieden werden soll.

Eigenschaften:
  • Homogenität
  • Absolut transparent
  • Sehr schöner Glanz
  • Sehr zarter Biss
  • Sehr “knackig”
  • Hervorragende Brat- u. Grilleigenschaft

Wie bei allen essbaren Produkten von Viscofan, präsentieren sich auch diese Hüllen füllfertig und gerafft, sind leicht füllbar und einfach zu handhaben. Sie können auf allen herkömmlichen Füll- und Verarbeitungsmaschinen eingesetzt werden.

Zusammensetzung:
  • pflanzliche Polysaccharide
  • Alle Komponenten sind pflanzlichen Ursprungs und entsprechen der Verordnung (EU) 231/2012 und dem Food Chemica Codex
  • Bei der Herstellung der Viscofan Veggie Hüllen werden keine allergenen Substanzen im Sinne der Verordnung (EU) 1169/2011 eingesetzt
Verarbeitung:
  • Der Viscofan Veggie ist füllfertig – sofort einsatzbereit
  • Die Därme müssen trocken gefüllt werden – nicht wässern!
  • Für manuelle, halbautomatische oder automatische Füllmaschinen/Abdrehautomaten geeignet
  • Füllrohrempfehlung: 12er Füllrohr – Hängung möglich
Vorteile zu anderen essbaren veganen Hüllen:
  • Keine Seitennaht – dadurch absolut reißfest!
  • Die Würstchen können gedämpft, gekocht, geräuchert und getrocknet werden
  • Das Produkt kann bei hoher Temperatur gekocht werden
  • Die fertigen Würstchen können problemlos eingefroren werden
  • Die Würstchen sind unglaublich knackig – Sie werden keinen Unterschied merken!
Lagerung:
  • wenn die Originalverpackung geöffnet ist, diese nach Entnahme wieder fest verschließen, damit die Därme nicht austrocknen
  • am Besten in einen Vakuumbeutel einschweißen oder mit einer Klammer verschließen
  • Bei einer Temperatur zwischen 15°C und 23°C lagern
  • Trocken lagern, vor Licht und Hitze schützen
Weitere Kaliber:
  • da wir sehr große Mengen der Veggie Hüllen abnehmen müssen, bieten wir momentan nur den Kaliber 21 an. Die Därme sind jedoch in Kaliber 19 – 32 erhältlich.
  • Wir bemühen uns, schnellstmöglich weitere Kaliber anbieten zu können.
Gewicht 0,1 kg
Marke

Viscofan