Fertigmischung für Fleischersatz vegan&moi, aromatic, 2kg Packung

39,90 

19,95  / kg

Hohe Proteinquelle! Vegan&Moi basiert auf Erbsen, ist ohne Soja und Palmfett hergestellt. Es beschert ein fleischloses Geschmackserlebnis, das auch Fleischliebhaber gerne mal auf Fleisch verzichten lässt!

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Warum Vegan&Moi Fleischersatz?
  • Vielseitig: Heute Burger, morgen Nuggets, danach Bolognese? Kein Problem. Mit unseren 2 Basismischungen (rot und farblos) bereiten Sie ohne viel Mehraufwand richtig leckere vegane Produkte und Gerichte zu.
  • Lange Haltbar: vegan&moi ist ohne Kühlung lange haltbar und lässt sich dadurch sehr gut bevorraten. So ist die Mischung bei Bedarf schnell angerührt und frisch zubereitet.
  • Auf Vorrat produziert: Vegane Frikadellen, Burger-Patties, Bällchen, Nuggets, Lasagne, (und…und…und…) lassen sich problemlos vorproduzieren und dann einfrieren. Die Produkte können tiefgefroren gebraten bzw. erhitzt werden!
Eigenschaften:
  • Vegan&Moi steht für eines der besten und innovativsten veganen Fleischersatz in Pulverform, die es derzeit auf dem Markt gibt.
  • Vegan&Moi basiert auf Erbsen, ist ohne Soja und Palmfett hergestellt. Es beschert ein fleischloses Geschmackserlebnis, das auch Fleischliebhaber gerne mal auf Fleisch verzichten lässt!
  • Ein großer Vorteil ist auch die Neutralität, somit können alt bewährte Gewürzmischungen verwendet werden und es bleibt der gewohnte und unverkennbare Geschmack erhalten.
Vorteile:
  • enthält 35% Protein auf Erbsen- u. Sonnenblumenbasis
  • fettarm
  • cholesterinfrei
  • ballaststoffreich
Grundrezeptur und Anwendung:
  • für ca. 450g Masse: vegan&moi, AROMATIC: 150 g / Sehr kaltes Wasser: 300g
  • für ca. 1kg Masse: vegan&moi, AROMATIC: 350 g / Sehr kaltes Wasser: 700g
  • Immer doppelte Menge an Wasser!
  • Wasser in die Mischung geben und gut verrühren. 15 Minuten kühl quellen lassen und verarbeiten
Rezeptideen mit aromatic:
Gesamt-Rezeptliste vegan&moi:
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Nährwerte pro 100g:

Energie  1521kJ
362 kcal Energie (kcal)
8,7 g Fett
1,3 g davon gesättigte Fettsäuren
27,4 g Kohlenhydrate
2,9 g davon Zucker
14,5 g Ballaststoffe
35,5 g Eiweiß
4,45 g Salz

Zutaten:

texturiertes Erbseneiweiß, Reisextrudat, Verdickungsmittel: Methylcellulose E 461; Maisgrieß, Rapsöl, Salz, Aroma, Erbseneiweißisolat, Sonnenblumenkernmehl, Gewürz(e), färbendes Lebensmittel: Rote Bete-Saftpulver; Karamellzubereitung (Glucosesirup, Maltodextrin, Zucker), Kräuter, Raucharoma, Säuerungsmittel: Citronensäure E 330; Zwiebelpulver

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Gewicht 2 kg
Marke

Vegan&Moi

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