Veganer Fleischersatz, aromatic rot, 1kg Packung

21,90 

21,90  / kg

Hohe Proteinquelle! Vegan&Moi basiert auf Erbsen, ist ohne Soja und Palmfett hergestellt. Es beschert ein fleischloses Geschmackserlebnis, das auch Fleischliebhaber gerne mal auf Fleisch verzichten lässt!

Dieses Produkt ist in 500g, 1kg, 2kg und 4kg Packung erhältlich!

Warum Vegan&Moi Fleischersatz?
  • Vielseitig: Heute Burger, morgen Nuggets, danach Bolognese? Kein Problem. Mit unseren 2 Basismischungen (rot und farblos) bereiten Sie ohne viel Mehraufwand richtig leckere vegane Produkte und Gerichte zu.
  • Lange Haltbar: vegan&moi ist ohne Kühlung lange haltbar und lässt sich dadurch sehr gut bevorraten. So ist die Mischung bei Bedarf schnell angerührt und frisch zubereitet.
  • Auf Vorrat produziert: Vegane Frikadellen, Burger-Patties, Bällchen, Nuggets, Lasagne, (und…und…und…) lassen sich problemlos vorproduzieren und dann einfrieren. Die Produkte können tiefgefroren gebraten bzw. erhitzt werden!
Eigenschaften:
  • Vegan&Moi steht für eines der besten und innovativsten veganen Fleischersatz in Pulverform, die es derzeit auf dem Markt gibt.
  • Vegan&Moi basiert auf Erbsen, ist ohne Soja und Palmfett hergestellt.
  • Es beschert ein fleischloses Geschmackserlebnis, das auch Fleischliebhaber gerne mal auf Fleisch verzichten lässt!
  • Dieses Produkt ist bereits gewürzt. Es muss nur noch kaltes Wasser dazugegeben werden!
Vorteile:
  • enthält 35% Protein auf Erbsen- u. Sonnenblumenbasis
  • fettarm
  • cholesterinfrei
  • ballaststoffreich
Grundrezeptur und Anwendung:
  • für ca. 450g Masse: vegan&moi, AROMATIC: 150 g / Sehr kaltes Wasser: 300g
  • für ca.  1 kg Masse:  vegan&moi, AROMATIC: 350 g / Sehr kaltes Wasser: 700g
  • Immer doppelte Menge an Wasser!
  • Wasser in die Mischung geben und gut verrühren. 15 Minuten kühl quellen lassen und verarbeiten
Rezept-Liste für Gastronomie:
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Nährwerte pro 100g:

Energie  1521kJ
362 kcal Energie (kcal)
8,7 g Fett
1,3 g davon gesättigte Fettsäuren
27,4 g Kohlenhydrate
2,9 g davon Zucker
14,5 g Ballaststoffe
35,5 g Eiweiß
4,45 g Salz

Zutaten:

texturiertes Erbseneiweiß, Reisextrudat, Verdickungsmittel: Methylcellulose E 461; Maisgrieß, Rapsöl, Salz, Aroma, Erbseneiweißisolat, Sonnenblumenkernmehl, Gewürz(e), färbendes Lebensmittel: Rote Bete-Saftpulver; Karamellzubereitung (Glucosesirup, Maltodextrin, Zucker), Kräuter, Raucharoma, Säuerungsmittel: Citronensäure E 330; Zwiebelpulver

Gewicht 1 kg
Marke

Vegan&Moi

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