Milcheiweiß, 250g Packung

11,70 

46,80  / kg

Milcheiweiß für die perfekte Bindung! Dieses spezielles Milcheiweiß ist universell einsetzbar.

Dieser Artikel ist in 100g, 250g, 500g und 1kg Packung erhältlich!

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Prallo autoklavenfest, Milcheiweiß

Milcheiweiß für die perfekte Bindung! Dieses spezielles Milcheiweiß ist universell einsetzbar.

Eigenschaft:
  • Milcheiweiß für die perfekte Bindung.
  • Dieses spezielles Milcheiweiß ist universell einsetzbar.
  • Verringert “Platzer” und steigert die Ausbeute.
  • Bringt bei langen Standzeiten zusätzliche Sicherheit
Produktbeschreibung:
  • es ist ein reines aufgeschlossenes Milcheiweiß
  • Es wird aus frischer pasteurisierter Magermilche gewonnen
  • Es wird schonend über Walzen getrocknet
  • Ursprungsland: Deutschland
Verwendung bei der Wurstherstellung:
  • Brühwürste
  • Rohwürste
  • Kochstreichwürste
Sonstige Verwendung:
  • Fleischsalatgrundlage
  • Gulasch
  • Fleischrouladen
  • Fleischklöpse Fettemulsion
  • Soßen
Zugabe:
  • 20g / kg Fleisch- u. Fettmenge
Zutaten:
  • Milcheiweiß
Verpackung:
  • Unsere Zusatzstoffe werden erst nach Bestelleingang in einen wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel abgefüllt.
    Dieser ist aromageschützt, umweltfreundlich praktisch und wiederverschließbar.
  • Dadurch ist die Frische und die lange Haltbarkeit gewährleistet!
Gewicht 0,25 kg

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