Browin Schinkenkocher für vegane Wurst, Edelstahl 0,8kg

Dieser Schinkenkocher/Dampfkocher ist ideal für die Zubereitung von veganer Wurst

Die vegane Wurst erhält eine unglaublich gute Konsistenz! Sie ist nicht zu weich und das Aufschneiden der Wurst klappt super.

Anwendung:

•  Schinkenkocher entweder einölen oder Folie einlegen (beides klappt sehr gut).
• Veganes Wurstbrät einfüllen und  Feder nach unten drücken. Deckel drauf und in einem Topf von einer Mindesthöhe von 14 cm verwenden.
• Den geschlossenen Schinkenkocher in einen Topf stellen, anschließend Wasser hineingießen bis es an den Deckel des Schinkenkochers reicht, aber nicht das Niveau von 3-4 cm unter dem Topfrand überschreitet.
• Ein sicherer Wasserstand verhindert ein Überschwappen des Wassers während des Brühens.
• Deckel auf den Kochtopf und mindestens 1 – 1,5 Stunden dampfgaren.

Rezepte für vegane Wurst:

• Veganer Aufschnitt „Fleischwurst“:   Rezept Klick hier!
• Veganer Aufschnitt „Paprikawurst“:  Rezept Klick hier!
• Veganer Aufschnitt „Salami“:                 Rezept Klick hier!

Erbsenkicherl:

• Glutenreduzierte Komplettmischung für vegane schnittfeste Wurst: >>Erbsenkicherl

Eigenschaften:

• Schinkenkocher BROWIN, Fassungsvermögen 0,8 kg
• Bewährt und sicher – der Schinkenkocher ist aus hochqualitativem, zum Kontakt mit Lebensmitteln zugelassenem Material gefertigt. Produkt registriert beim Europäischen Patentamt.
• Einfache und bequeme Nutzung – der Schinkenkocher ist ein einfach zu bedienendes Gerät. Im Set befinden sich eine Bedienungsanleitung.
•  Das Gerät darf in der Geschirrspülmaschine gewaschen werden.
• Günstiger Kauf – 2 Jahre Garantie

Technische Parameter:

• Der gesamte Schinkenkocher (mit Feder und Deckel):
  B./ L./H. [cm]: Stück 11,5/11,5/12,5

Schinkenkocher:

• Durchmesser des Rands: 11,3 cm
• Durchmesser der Kammer: 10,5 cm
• Höhe: 10,7 cm
• Gewicht: 0,16 kg

Deckel:

• Durchmesser 11,5 cm
• Höhe: 2,3 cm
• Gewicht: 0,105 kg

Feder und Niederhalter-Plättchen:

• Niederhalter-Deckel: Durchmesser 9,7 cm
• herausnehmbare Feder
• Gewicht: 0,09 kg

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Der Schinkenkocher wurde aus hochqualitativem rostfreiem Stahl gefertigt, dank dem er robust und beständig
gegen eventuelle Eindrücke und Kratzer ist.