Hagesüd Teewurst/Mettwurst Gewürz 1 kg Packung

Gewürz für Teewurst/Mettwurst (Braunschweiger Art, exquisite Rumnote)

Hagesüd Artikel Nr. 5470 0

Vorteile:

• Mit GDL, dadurch hohe Produktionssicherheit, intensive Umrötung und stabile Farbhaltung
• gute Streichfähigkeit, exzellenter Geschmack
• Feinwürziges, mildes Aroma!

Würzrichtung:

Pfeffer, Paprika, Muskat, Jamaika Rum   

Eigenschaften und Zugabemenge:

Braunschweiger Art, exquisite Rumnote
Zugabe: 10 g + Nitrostart (Starterkulturen) + Nitrit Pökelsalz / kg

Kennzeichnung nach LMIV/Bestandteile:

Säurungsmittel: E575 Glucono-delta-Lacton; *E330 Zitronensäure; Gewürze (u.a. Senf), Dextrose, Speisesalz, Geschmacksverstärker *E621 Mononatriumglutamat; getrockneter Glucosesirup, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: *E301 Natriumascorbat; Trennmittel: *E470a Salze der Speisefettsäuren; Rum, Farbstoff: *E 160c Paprikaextrakt  *Für Lebensmittel begrenzte Verwendung
Hier finden Sie unsere Produktspezifikation: PDF Teewurst/Mettwurst

Lagerung:

Teewurst/Mettwurst Gewürz kühl und dunkel aufbewahren.

Unser Teewurst/Mettwurst Gewürz in der 1kg Packung erhalten Sie in der Originalverpackung!

Sie können sicher sein, Qualität zahlt sich aus!

Gewicht	1 kg
Marke	Hagesüd