Kutterhilfsmittel auf Citratbasis, 1kg Packung

ELDO Cit – Kutterhilfsmittel auf Citratbasis ohne Umrötung

Hagesüd Artikel Nr. 5100 0

Anwendung:

• Kutterhilfsmittel auf Citratbasis für alle Brühwürste, brühwurstartigen Erzeugnisse, Bratwurst.
• Auch frische (nur Feinbrätanteil) aus nicht schlachtwarmem Fleisch.

Zutaten:

• E331 Natriumcitrate, Speisesalz, Dextrose, E330 Zitronensäure
• Produktspezifikation: PDF Citrathaltiges Kutterhilfsmittel Spezifikation

Anwendung:

• 3 g/kg Fleisch und Fettmenge
• Zu Beginn des Kutterns oder beim Vorsalzen zugeben

Nährwertdeklaration je 100 g:

• Brennwert 232 kJ
  55 kcal
• Fett 0 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0 g
• Kohlenhydrate 13,7 g
  davon Zucker 13,7 g
• Eiweiß 0 g
• Salz 61,75 g

Verpackung:

• Unser Kutterhilfsmittel auf Citratbasis erhalten Sie in der Originalverpackung!
• Dadurch ist die Frische und die lange Haltbarkeit gewährleistet!

Gewicht	1 kg
Marke	Hagesüd