Kutterhilfsmittel auf Citratbasis, 1kg Packung

ELDO Cit – Kutterhilfsmittel auf Citratbasis ohne Umrötung

Hagesüd Artikel Nr. 5100 0

Anwendung:

Kutterhilfsmittel auf Citratbasis für alle Brühwürste, brühwurstartigen Erzeugnisse, Bratwurst, auch frische (nur Feinbrätanteil) aus nicht schlachtwarmem Fleisch.

Zutaten:

E331 Natriumcitrate, Speisesalz, Dextrose, E330 Zitronensäure

Produktspezifikation:

>>PDF Citrathaltiges Kutterhilfsmittel Spezifikation

Anwendung:

3 g/kg Fleisch und Fettmenge
Zu Beginn des Kutterns oder beim Vorsalzen zugeben

Verpackung:

Unsere Zusatzstoffe werden erst nach Bestelleingang in einen wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel abgefüllt.
Dieser ist aromageschützt, umweltfreundlich, praktisch und wiederverschließbar.

Dadurch ist die Frische und die lange Haltbarkeit gewährleistet!

Gewicht	1 kg
Marke	Hagesüd