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Zutaten:E331 Natriumcitrate, Speisesalz, Dextrose, E330 Zitronensäure
Dieser Artikel ist in 100g, 250g, 500g und 1kg Packung erhältlich!
Hagesüd Artikel Nr. 5100 0
Kutterhilfsmittel auf Citratbasis für alle Brühwürste, brühwurstartigen Erzeugnisse, Bratwurst, auch frische (nur Feinbrätanteil) aus nicht schlachtwarmem Fleisch.
E331 Natriumcitrate, Speisesalz, Dextrose, E330 Zitronensäure
Hier finden Sie unsere Produktspezifikation: PDF Citrathaltiges Kutterhilfsmittel Spezifikation
3 g/kg Fleisch und Fettmenge
Zu Beginn des Kutterns oder beim Vorsalzen zugeben
Unsere Kutterhilfsmittel auf Citratbasis in der 1kg Packung erhalten Sie in der Originalverpackung!
Gewicht | 1 kg |
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Marke | Hagesüd |