Hagesüd Aufschnitt Gewürz / Lyoner Gewürz 1 kg Packung

Javarom Aufschnitt-Gewürz
Für alle Brühwurst-Spezialitäten (Lyoner, Bierschinken, Schinkenwurst, Aufschnitt)

Hagesüd Artikel Nr. 0089-0

Eigenschaften:

• würzaromatisch, kräftig, abgerundet
• wer sich einmal für dieses Gewürz entscheidet, wird keine Anderen mehr verwenden

Zugabe:

• ca. 4 g / kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
• Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden
• 100 g sind ausreichend für ca. 25 kg Wurstmasse

Würzrichtung:

• Pfeffer, Ingwer, Senf, Koriander, Macis
• Pikant und würzintensiv
  

Kennzeichnung nach L M K V / Bestandteile:

• Gewürze (u.a. Senf, Sellerie), Dextrose, Geschmacksverstärker *E621 Mononatriumglutamat; natürliches Aroma *Für Lebensmittel begrenzte Verwendung
• Produktspezifikation: >> Aufschnitt-Gewürz-PDF

Nährwertdeklaration je 100 g:

• Brennwert 1494 kJ
  356 kcal
• Fett 14,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
• Kohlenhydrate 41,9 g
  davon Zucker 30,0 g
• Eiweiß 15,2 g
• Salz 1,71 g

Abpackung:

Unser Aufschnittgewürz wird erst nach Bestelleingang in einen wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel abgefüllt.
Dieser ist aromageschützt, umweltfreundlich praktisch und wiederverschließbar.

Dadurch ist die Frische und die lange Haltbarkeit gewährleistet!

Unsere Hagesüd Wurstgewürze sind von höchster Qualität!
Langjährige Erfahrung zeigt uns, wer sich einmal für diese Gewürze entscheidet, wird keine Anderen mehr verwenden.