Kunstdarm Naturin Kranz 43/50 1 Bund (25 St)

Naturin Kranz 43/50

Kunstdarm für grobe Mettwurst, streichfähige Rohwürste im Ring(räucherbar – 43 mm Durchmesser / 50 cm lang)

Anwendung:

• Därme ca. 20 Minuten in 10-15%igen Kochsalzlösung vollständig untergetaucht wässern.
• Achten Sie auf Clipgröße und Einstellung der Maschine.
• Rohwurst fest füllen und auf ausreichende Luftfeuchtigkeit achten, sowie Zugluft vermeiden.
• Brühtemperatur max. 75°C (Kühl und trocken lagern.)

Füllmenge Wurstmasse:

• ca. 900g

Abpackung:

• 1 Bund (25 St) enthalten

Vorteile dieser Hülle:

• Perfekte Optik
• optimale Aromabildung
• füllfest und kalibertreu
• keine Gefahr von Absetzern
• besonders gleichmäßige Farbannahme

Naturin Kranz für geräucherte und ungeräucherte Brühwürste sowie streichfähige Rohwürste.

Gewicht	0,2 kg
Marke	Viscofan