Hagesüd Gewürz für Rohschinken – Rokatschi Italia, 1kg Packung

Rokatschi ITALIA – schmeckt nach Urlaub

Hagesüd Artikel Nr. 5516 0

Beschreibung:

• Präparat mit würzenden Zutaten zum sicheren Pökeln von Rohschinken
• mit aromatisierenden und technologisch wirksamen Additiven
• Perfekt zur Herstellung von rohem Schinken, geräuchert oder luftgetrocknet
• mit mediterranem Geschmack

Zugabemenge:

• 4 – 8g Rokatschi Italia pro kg Fleisch und Fett (Empfehlung des Herstellers)
• Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden

Empfehlung Salz:

• auf 1 kg Fleisch kommen ca. 18 Gramm Salz
• in jede Wurstmasse gehören ca. 1,8% Salz
• je nach Rezept und Geschmack

Würzrichtung:

• Pfeffer, Knoblauch, Wacholder
• mit mediterranem Geschmacksprofil

Kennzeichnung nach LMIV/Bestandteile:

• Saccharose, Dextrose, Gewürze (u.a. Senf), Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat; Speisesalz, Antiocidationsmittel: *E301 Natriumascorbat
• Produktspezifikation: >>PDF Rokatschi Italia Spezifikation

Nährwertdeklaration je 100 g:

• Brennwert 1329 kJ
  313 kcal
• Fett 2,4 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
• Kohlenhydrate 65,8 g
  davon Zucker 60,0 g
• Eiweiß 7,2 g
• Salz 12,95 g

Abpackung:

• Unser Gewürz für Rohschinken erhalten Sie in der Hagesüd Originalverpackung!
• Dadurch ist die Frische und die lange Haltbarkeit gewährleistet!

Unsere Hagesüd Wurstgewürze sind von höchster Qualität!
Langjährige Erfahrung zeigt uns, wer sich einmal für diese Gewürze entscheidet, wird keine Anderen mehr verwenden.

Gewicht	1 kg
Marke	Hagesüd