Dextrose Traubenzucker trägt neben dem Nitrit im Pökelsalz zur schönen Rötung des Fleisches bei.
Vor allem aber wird er zugegeben, um den geschmacklichen Gesamteindruck zu verbessern
Dextrose Traubenzucker mildert den starken Salzgeschmack des Pökelguts ab.
Verpackung:
Unsere Zusatzstoffe werden erst nach Bestelleingang in einen wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel abgefüllt.
Dieser ist aromageschützt, umweltfreundlich praktisch und wiederverschließbar.
Dadurch ist die Frische und die lange Haltbarkeit gewährleistet!
