Bratellin (Emulgator und Feuchtigkeitsspeicher), 1 kg Packung

Emulgator und Feuchtigkeitsspender

Hagesüd Artikel Nr. 5103 3

Anwendung:

• Spezialemulgator für Brüh- und Bratwürste 
• Zur Förderung der Kutterwirkung bei allen feinzerkleinerten Brüh- und Fleischwürsten, Würstchen, Fleischkäse sowie Bratwürsten

Anwendung:

5g / kg Fleisch

Vorteile:

• beste Bindung
• pralle Wurstsorten
• keine Geschmacksbeeinflussung
• weniger Gewichtsverluste

Zutaten:

Lactose, E471 Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, E472c Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Dextrose
* für Lebensmittel, begrenzte Verwendung
Hier finden Sie unsere Produktspezifikation: PDF Bratellin Zertifikation

Verpackung:

Unser Bratellin in der 1kg Packung erhalten Sie in der Originalverpackung!

Gewicht	1 kg
Marke	Hagesüd