Vegane Weißwurst

Rezept für ca. 8 vegane Weißwurst:

100g Tofu, 100ml Wasser, 25ml Öl, 4g Hefeflocken, 6g Salz, 8g Gewürzmischung
►20 Sekunden / Stufe 8-9 in der Küchenmaschine pürieren oder mit einem Pürierstab

90g Erbsenkicherl
►2,5 Minuten Knetstufe oder per Hand kneten
►je ca. 40g Masse in die Lurch Silikonform füllen
►40 Minuten Dampfgaren und mit Weißwurstsenf genießen


Information Gewürzmischung:

Zutaten: Zitrone, Pfeffer, Macis, Kardamom, Ingwer
Auf der Rückseite der Verpackung befindet sich das Rezept!

Information Erbsenkicherl:

Zutaten: Weizengluten, Erbsenprotein 80% Protein,  Bio Kichererbsenmehl, Bio Guarkernmehl

Unser Erbsenkicherl wurde speziell auf unsere veganen Wurst-Rezepte und unsere Gewürzmischungen abgestimmt.


Vorteile:
  • Für eine nachhaltige, Ressourcen schonende und gesunde Ernährung
  • kein Verpackungsmüll, wie bei gekaufter veganer Wurst
  • Incl. Rezept auf der Rückseite der Verpackung
  • Besteht aus hochwertigen Rohgewürzen von Schuco Gewürze in Nürnberg
  • Einfache Anwendung
  • Benötigt wird eine Küchenmaschine oder ein Pürierstab
  • Dampfgaren mit der Küchenmaschine oder einem Kochtopf

 

Benötigte weitere Zutaten:

100g Tofu, 80ml Wasser, 25ml Öl, 15g Tomatenmark, 4g Hefeflocken, 3g Salz, 4g Rauchsalz, 90g Erbsenkicherl, Wursti-Silikonform

Hier geht’s zu den einzelnen Produkten …

Allgäuer Rauchsalz Bickelbacher

Allgäuer Rauchsalz, 100g Packung

3,10 

31,00  / kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten


Probieren Sie unser Allgäuer Rauchsalz zu Eierspeisen, Kartoffelgerichte, Steaks, Fisch, Gemüse, herzhafte Salatvariationen sowohl Pilze, in herzhaften Suppen sowie … 

Lurch Wursti-Maker Silikon Wurstform, 2er Set

29,90 

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten


Lurch FlexiForm Wursti-Maker. Zur individuellen Herstellung von Brat- und Brühwurst! Inklusive Rezepte für Grobe Tomaten-Chili-Wurst & vegane Bratwurst 

Vegane Weißwurst, Gewürzmischung und Rezept, 100g Packung

4,40 

44,00  / kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten


Zutaten: Zitrone, Pfeffer, Macis, Kardamom, Ingwer Dieser Artikel ist auch in 100g, 250g, 500g und 1kg Packung erhältlich 

Erbsenkicherl, glutenreduzierte Seitan-Fix-Mischung, 500g Packung

8,40 

16,80  / kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten


Zutaten: Weizengluten, Erbsenprotein 80% Protein,  *Bio Kichererbsenmehl, *Bio Guarkernmehl Unser Erbsenkicherl ist in 500g, 1kg, 2kg und 5kg  … 

Veröffentlicht am 1. Januar 2024.