Vegane Käsewurst

Rezept für ca. 8 vegane Käse-Würstchen (330g):

100g Tofu, 80ml Wasser, 25ml Öl, 15g Tomatenmark, 3g Hefeflocken, 3g Salz, 4g Rauchsalz, 8g Gewürzmischung
✔ 20 Sekunden / Stufe 8-9 in der Küchenmaschine pürieren oder mit einem Pürierstab

90g Erbsenkicherl
✔ mind. 2,5 Minuten Knetstufe oder per Hand kneten

25g Käse
✔ 10 Sekunden / Stufe 2 in der Küchenmaschine oder mit dem Pürierstab pürieren

✔ je ca. 40g Masse in die Lurch Silikonform füllen
✔ 40 Minuten Dampfgaren

✔ Variante 1:  Heiß als Würstchen genießen!
✔ Variante 2:  in der Pfanne oder auf dem Grill braten und genießen!

Tipp:

Du kannst auch Dein persönliches Rezept verwenden (z. B. statt demTofu Hülsenfrüchte)
Grundzugabe der Gewürzmischung ist 8g auf 90g Erbsenkicherl

Vegane Käsewürstchen selbst gemacht – weils am Besten schmeckt!

Information Gewürzmischung:

Zutaten: Paprika, Zwiebelgranulat, Knoblauch, Chili, Pfeffer
Auf der Rückseite der Verpackung befindet sich das Rezept!

Information Erbsenkicherl:

Zutaten: Weizengluten, Erbsenprotein 80% Protein,  Bio Kichererbsenmehl, Bio Guarkernmehl

Unser Erbsenkicherl wurde speziell auf unsere veganen Wurst-Rezepte und unsere Gewürzmischungen abgestimmt.

 
Vorteile vegane Käsewurst selbst gemacht:
  • Für eine nachhaltige, Ressourcen schonende und gesunde Ernährung
  • kein Verpackungsmüll, wie bei gekaufter veganer Wurst
  • Incl. Rezept auf der Rückseite der Verpackung
  • Besteht aus hochwertigen Rohgewürzen von Schuco Gewürze in Nürnberg
  • Einfache Anwendung
  • Benötigt wird eine Küchenmaschine oder ein Pürierstab
  • Dampfgaren mit der Küchenmaschine oder einem Kochtopf
 
Benötigte weitere Zutaten:

100g Tofu, 80ml Wasser, 25ml Öl, 15g Tomatenmark, 4g Hefeflocken, 25g Käse, 3g Salz, 4g Rauchsalz, 90g Erbsenkicherl, Wursti-Silikonform

Hier geht’s zu den einzelnen Produkten …

Lurch Wursti-Maker Silikon Wurstform, 2er Set

29,90 

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten


Lurch FlexiForm Wursti-Maker. Zur individuellen Herstellung von Brat- und Brühwurst! Inklusive Rezepte für Grobe Tomaten-Chili-Wurst & vegane Bratwurst 

Vegane Käsewurst, Gewürzmischung und Rezept, 100g Packung

4,40 

44,00  / kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten


Zutaten: Paprika, Zwiebelgranulat, Knoblauch, Chili, Pfeffer Dieser Artikel ist auch in 100g, 250g, 500g und 1kg Packung erhältlich 

Erbsenkicherl, glutenreduzierte Seitan-Fix-Mischung, 500g Packung

8,40 

16,80  / kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten


Zutaten: Weizengluten, Erbsenprotein 80% Protein,  *Bio Kichererbsenmehl, *Bio Guarkernmehl Unser Erbsenkicherl ist in 500g, 1kg, 2kg und 5kg  … 

Veröffentlicht am 20. Mai 2022.