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Vegane Bratwurst “Thüringer” mit Erbsenkicherl

Rezept für ca. 8 vegane Brat-Würstchen (ca. 270g):
  • 100g Tofu, 90ml Wasser, 25ml Öl, 6g Salz, 9g Gewürzmischung für Bratwurst “Thüringer Art” → pürieren
  • 90g Erbsenkicherl → ca. 2,5 Minuten kneten
  • Masse zu Würstchen formen und in die Lurch Silikonform füllen
  • ca. 40 Minuten Dampfgaren
  • in der Pfanne oder auf dem Grill braten und genießen!
Tipp:

Du kannst auch Dein persönliches Rezept verwenden (z. B. statt demTofu Hülsenfrüchte)
Grundzugabe der Gewürzmischung ist 8g auf 90g Erbsenkicherl

Vegane Bratwürstchen selbst gemacht – weils am Besten schmeckt!

Information Gewürzmischung:

Zutaten: Zwiebelgranulat, Knoblauch, Majoran, Kümmel, Paprika geräuchert, Muskat, Pfeffer
Auf der Rückseite der Verpackung befindet sich das Rezept!

Information Erbsenkicherl:

Zutaten: Weizengluten, Erbsenprotein 80% Protein,  Bio Kichererbsenmehl, Bio Guarkernmehl

Unser Erbsenkicherl wurde speziell auf unsere veganen Wurst-Rezepte und unsere Gewürzmischungen abgestimmt.

Vorteile selbstgemachte vegane Bratwurst:
  • Für eine nachhaltige, Ressourcen schonende und gesunde Ernährung
  • kein Verpackungsmüll, wie bei gekaufter veganer Wurst
  • Incl. Rezept auf der Rückseite der Verpackung
  • Besteht aus hochwertigen Rohgewürzen von Schuco Gewürze in Nürnberg
  • Einfache Anwendung
  • Benötigt wird eine Küchenmaschine oder ein Pürierstab
  • Dampfgaren mit der Küchenmaschine oder einem Kochtopf
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Benötigte weitere Zutaten:

100g Tofu, 90ml Wasser, 25ml Öl, 6g Salz, 90g Erbsenkicherl, Wursti-Silikonform

Hier geht’s zu den einzelnen Produkten …

Lurch Wursti-Maker Silikon Wurstform, 2er Set

29,90 

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten


Lurch FlexiForm Wursti-Maker. Zur individuellen Herstellung von Brat- und Brühwurst! Inklusive Rezepte für Grobe Tomaten-Chili-Wurst & vegane Bratwurst 

Vegane Bratwurst “Thüringer”, Gewürzmischung und Rezept, 100g Packung

4,40 

44,00  / kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten


Zutaten: Zwiebelgranulat, Knoblauch, Majoran, Kümmel, Paprika geräuchert, Muskat, Pfeffer Dieser Artikel ist auch in 100g, 250g, 500g und 1kg … 

Erbsenkicherl, glutenreduzierte Seitan-Fix-Mischung, 500g Packung

8,40 

16,80  / kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten


Zutaten: Weizengluten, Erbsenprotein 80% Protein,  *Bio Kichererbsenmehl, *Bio Guarkernmehl Unser Erbsenkicherl ist in 500g, 1kg, 2kg und 5kg  erhältlich! 

Veröffentlicht am 18. April 2024.