Rezept für ca. 8 vegane Brat-Würstchen (ca. 270g):
- 100g Tofu, 90ml Wasser, 25ml Öl, 6g Salz, 9g Gewürzmischung für Bratwurst “Thüringer Art” → pürieren
- 90g Erbsenkicherl → ca. 2,5 Minuten kneten
- Masse zu Würstchen formen und in die Lurch Silikonform füllen
- ca. 40 Minuten Dampfgaren
- in der Pfanne oder auf dem Grill braten und genießen!
Tipp:
Du kannst auch Dein persönliches Rezept verwenden (z. B. statt demTofu Hülsenfrüchte)
Grundzugabe der Gewürzmischung ist 8g auf 90g Erbsenkicherl
Vegane Bratwürstchen selbst gemacht – weils am Besten schmeckt!
Information Gewürzmischung:
Zutaten: Zwiebelgranulat, Knoblauch, Majoran, Kümmel, Paprika geräuchert, Muskat, Pfeffer
Auf der Rückseite der Verpackung befindet sich das Rezept!
Information Erbsenkicherl:
Zutaten: Weizengluten, Erbsenprotein 80% Protein, Bio Kichererbsenmehl, Bio Guarkernmehl
Unser Erbsenkicherl wurde speziell auf unsere veganen Wurst-Rezepte und unsere Gewürzmischungen abgestimmt.
Vorteile selbstgemachte vegane Bratwurst:
- Für eine nachhaltige, Ressourcen schonende und gesunde Ernährung
- kein Verpackungsmüll, wie bei gekaufter veganer Wurst
- Incl. Rezept auf der Rückseite der Verpackung
- Besteht aus hochwertigen Rohgewürzen von Schuco Gewürze in Nürnberg
- Einfache Anwendung
- Benötigt wird eine Küchenmaschine oder ein Pürierstab
- Dampfgaren mit der Küchenmaschine oder einem Kochtopf
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Benötigte weitere Zutaten:
100g Tofu, 90ml Wasser, 25ml Öl, 6g Salz, 90g Erbsenkicherl, Wursti-Silikonform
Hier geht’s zu den einzelnen Produkten …
Lurch Wursti-Maker Silikon Wurstform, 2er Set
29,90 €inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Vegane Bratwurst “Thüringer”, Gewürzmischung und Rezept, 100g Packung
4,40 €44,00 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Erbsenkicherl, glutenreduzierte Seitan-Fix-Mischung, 500g Packung
6,90 €13,80 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
