Rezept für ca. 8 vegane Brat-Würstchen (ca. 270g):
- 100g Tofu, 90ml Wasser, 25ml Öl, 6g Salz, 9g Gewürzmischung für Bratwurst “Thüringer Art” → pürieren
- 90g Erbsenkicherl → ca. 2,5 Minuten kneten
- Masse zu Würstchen formen und in die Lurch Silikonform füllen
- ca. 40 Minuten Dampfgaren
- in der Pfanne oder auf dem Grill braten und genießen!
Tipp:
Du kannst auch Dein persönliches Rezept verwenden (z. B. statt demTofu Hülsenfrüchte)
Grundzugabe der Gewürzmischung ist 8g auf 90g Erbsenkicherl
Vegane Bratwürstchen selbst gemacht – weils am Besten schmeckt!
Information Gewürzmischung:
Zutaten: Zwiebelgranulat, Knoblauch, Majoran, Kümmel, Paprika geräuchert, Muskat, Pfeffer
Auf der Rückseite der Verpackung befindet sich das Rezept!
Information Erbsenkicherl:
Zutaten: Weizengluten, Erbsenprotein 80% Protein, Bio Kichererbsenmehl, Bio Guarkernmehl
Unser Erbsenkicherl wurde speziell auf unsere veganen Wurst-Rezepte und unsere Gewürzmischungen abgestimmt.
Vorteile selbstgemachte vegane Bratwurst:
- Für eine nachhaltige, Ressourcen schonende und gesunde Ernährung
- kein Verpackungsmüll, wie bei gekaufter veganer Wurst
- Incl. Rezept auf der Rückseite der Verpackung
- Besteht aus hochwertigen Rohgewürzen von Schuco Gewürze in Nürnberg
- Einfache Anwendung
- Benötigt wird eine Küchenmaschine oder ein Pürierstab
- Dampfgaren mit der Küchenmaschine oder einem Kochtopf
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von YouTube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Benötigte weitere Zutaten:
100g Tofu, 90ml Wasser, 25ml Öl, 6g Salz, 90g Erbsenkicherl, Wursti-Silikonform
