Hagesüd Rohwurst Gewürz 500g Packung

Schnittfeste Rohwurst mit gerissenem Pfeffer!

GDL-haltiges Reifemittel mit Gewürzen für schnittfeste Rohwurst
Hagesüd Artikel Nr. 5494 0

Zugabemenge:

• 15 g/kg + Nitritpökelsalz (Empfehlung des Herstellers)
• Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden

Empfehlung Salz:

• auf 1 kg Fleisch kommen ca. 18 Gramm Salz
• in jede Wurstmasse gehören ca. 1,8% Salz
• je nach Rezept und Geschmack

Würzrichtung:

• Pfeffer, Chili
• würzintensiv, kräftig, aromatisch

Kennzeichnung nach LMIV/Bestandteile:

• Säurungsmittel: E575 Glucono-delta-Lacton; Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker *E621 Mononatriumglutamat; Trennmittel: *Antioxidationsmittel: *E301 Natriumascorbat; Trennmittel: *E470a Salze der Speisefettsäuren; natürliches Aroma  *Für Lebensmittel begrenzte Verwendung
• Produktspezifikation: PDF Rohwurst Spezifikation

Nährwertdeklaration je 100 g:

• Brennwert 1519 kJ
  358 kcal
• Fett 0,7 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
• Kohlenhydrate 83,3 g
  davon Zucker 12,7 g
• Eiweiß 4,6 g
• Salz 1,61 g

Abpackung:

• Unser Rohwurstgewürz wird erst nach Bestelleingang in einen wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel abgefüllt.
  Dieser ist aromageschützt, umweltfreundlich, praktisch und wiederverschließbar.
• Dadurch ist die Frische und die lange Haltbarkeit gewährleistet!

Unsere Hagesüd Wurstgewürze sind von höchster Qualität!
Langjährige Erfahrung zeigt uns, wer sich einmal für diese Gewürze entscheidet, wird keine Anderen mehr verwenden.

Gewicht	0,5 kg
Marke	Hagesüd