Hagesüd Nitrofit Rohponische/Landjäger Gewürz 100g Packung

GdL-haltiges Reifemittel mit Gewürzen für Rohpolnische und Landjäger

Hagesüd Artikel Nr. 5484 0

Würzrichung:

• Pfeffer, Kümmel, Piment
• würzintensiv, kräftig, aromatisch

Zugabemenge:

• 12 g + Nitrostart (Starterkulturen) + Nitrit Pökelsalz / kg (Empfehlung des Herstellers)
• Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden

Empfehlung Salz:

• auf 1 kg Fleisch kommen ca. 18 Gramm Salz
• in jede Wurstmasse gehören ca. 1,8% Salz
• je nach Rezept und Geschmack

Kennzeichnung nach L M I V / Bestandteile:

• Säuerungsmittel: *E575 Glucono-delta-Lacton; Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat; Trennmittel: *E470a Natrium-, Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren; Antioxidationsmittel: *E300 Ascorbinsäure; natürliches Aroma
• Produktspezifikation: >>PDF Landjäger Spezifikation

Nährwertdeklaration je 100 g:

• Brennwert 1628 kJ
  384 kcal
• Fett 2,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
• Kohlenhydrate 85,5 g
  davon Zucker 4,0 g
• Eiweiß 4,1 g
• Salz 0,33 g

Abpackung:

• Unser Landjäger Gewürz wird erst nach Bestelleingang in einen wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel abgefüllt.
  Dieser ist aromageschützt, umweltfreundlich, praktisch und wiederverschließbar.
• Dadurch ist die Frische und die lange Haltbarkeit gewährleistet!

Unsere Hagesüd Wurstgewürze sind von höchster Qualität!
Langjährige Erfahrung zeigt uns, wer sich einmal für diese Gewürze entscheidet, wird keine Anderen mehr verwenden.

Gewicht	0,1 kg
Marke	Hagesüd