Hagesüd Bauernbratwurst/Rohpolnische 250 gr. Packung

Gewürz für Rohponische und Bauernbratwurst

Rohwurstreifemittel mit Gewürzen für Bauernbratwurst und Rohpolnische
Hagesüd Artikel Nr. 5456/1 (ehemals Nitrosin Bauernbratwurst)

Perfekt für:

• Bauernbratwurst
• Rohpolnische

Zugabemenge:

• 10 g/kg + NPS + Nitrostart (Empfehlung des Herstellers)
• Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden

Empfehlung Salz:

• auf 1 kg Fleisch kommen ca. 18 Gramm Salz
• in jede Wurstmasse gehören ca. 1,8% Salz
• je nach Rezept und Geschmack

Würzrichtung:

• Pfeffer, Muskat
• aromatisch scharf nach Pfeffer

Kennzeichnung nach LMIV/Bestandteile:

• Gewürze (u.a. Senf), Dextrose, Saccharose, Lactose, Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: *E300 Ascorbinsäure, *E301 Natriumascorbat;
  Säuerungsmittel: *E330 Zitronensäure; natürliches Aroma
• Produktspezifikation: Spezi_Rohpolnische_Bauernbratwurst

Nährwertdeklaration je 100 g:

• Brennwert 1284 kJ
  303 kcal
• Fett 1,4 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
• Kohlenhydrate 66,6 g
  davon Zucker 49,5 g
• Eiweiß 6,0 g
• Salz 1,33 g

Abpackung:

• Unsere Gewürzmischung wird erst nach Bestelleingang in einen wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel abgefüllt.
  Dieser ist aromageschützt, umweltfreundlich, praktisch und wiederverschließbar.
• Dadurch ist die Frische und die lange Haltbarkeit gewährleistet!

Unsere Hagesüd Wurstgewürze sind von höchster Qualität!
Langjährige Erfahrung zeigt uns, wer sich einmal für diese Gewürze entscheidet, wird keine Anderen mehr verwenden.

Gewicht	0,25 kg
Marke	Hagesüd