Hagesüd Grobe, streichfähige Mettwurst Gewürz 250g Packung

Präparat für grobe streichfähige Mettwurst

GDL-haltiges Reifemittel mit Gewürzen und pikanter Pfeffernote, für grobe streichfähige Mettwurst
Hagesüd Artikel Nr. 5496 0

Zugabemenge:

• Zugabe: 10 g/kg + NPS + NITROSTART
• Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden

Empfehlung Salz:

• auf 1 kg Fleisch kommen ca. 18 Gramm Salz
• in jede Wurstmasse gehören ca. 1,8% Salz
• je nach Rezept und Geschmack

Würzrichtung:

• Pfeffer
• würzintensiv, kräftig, aromatisch

Kennzeichnung nach L M I V / Bestandteile:

• Gewürze u.a. Senf, Dextrose, Säurungsmittel: E575 Glucono-delta-Lacton; Geschmacksverstärker *E621 Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: *E300 Ascorbinsäure; E300 Ascorbinsäure; *E301 Natriumascorbat, natürliches Aroma
• Produktspezifikation: PDF grobe Mettwurst Spezifikation

Nährwertdeklaration je 100 g:

• Brennwert 1299 kJ
  306 kcal
• Fett 0,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
• Kohlenhydrate 69,2 g
  davon Zucker 13,5 g
• Eiweiß 5,5 g
• Salz 9,91 g

Abpackung:

• Unser grobe Mettwurst wird erst nach Bestelleingang in einen wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel abgefüllt.
  Dieser ist aromageschützt, umweltfreundlich, praktisch und wiederverschließbar.
• Dadurch ist die Frische und die lange Haltbarkeit gewährleistet!

Sie können sicher sein, Qualität zahlt sich aus!

Gewicht	0,25 kg
Marke	Hagesüd