Hagesüd Gewürz für Rohschinken **voll löslich** 100 gr. Packung

Rokatschi Gewürz  für Rohschinken **voll löslich**

Hagesüd Artikel Nr. 5510 0

Eigenschaften:

• Präparat mit würzenden Zutaten zum sicheren Pökeln von Rohschinken
• mit aromatisierenden und technologisch wirksamen Additiven
• PH-Wert Regulierung, aromasteigernd, geschmacksverbessernd

Würzrichtung:

• nach Pfeffer
• leicht nach Knoblauch

Zugabe:

• 4 – 8g Rokatschi GS pro kg Fleisch und Fett (Empfehlung des Herstellers)
• Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden

Empfehlung Salz:

• auf 1 kg Fleisch kommen ca. 18 Gramm Salz
• in jede Wurstmasse gehören ca. 1,8% Salz
• je nach Rezept und Geschmack

Kennzeichnung nach LMIV/Bestandteile:

• Saccharose, Dextrose, Gewürze, Speisesalz, Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat; Trennmittel: *E470a Salze der Speisefettsäuren, Antiocidationsmittel: *E301 Natriumascorbat
• Produktspezifikation: Rokatschi GS voll löslich Spezifikation

Nährwertdeklaration je 100 g:

• Brennwert 1536 kJ
  365 kcal
• Fett 12,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g
• Kohlenhydrate 51,3 g
  davon Zucker 38,0 g
• Eiweiß 11,2 g
• Salz 0,04 g

Abpackung:

• Unser Gewürz für Rohschinken wird erst nach Bestelleingang in einen wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel abgefüllt.
  Dieser ist aromageschützt, umweltfreundlich, praktisch und wiederverschließbar.
• Dadurch ist die Frische und die lange Haltbarkeit gewährleistet!

Unsere Hagesüd Wurstgewürze sind von höchster Qualität!
Langjährige Erfahrung zeigt uns, wer sich einmal für diese Gewürze entscheidet, wird keine Anderen mehr verwenden.

Gewicht	0,1 kg
Marke	Hagesüd