Veganes Fischfilet:
Rezept zum Ausdrucken: Rezept-veganes Fischfilets PDF
WICHTIGE INFO:
Unser Fleischersatz ist neutral und somit vielseitig verwendbar.
Zaubere vegane Schnitzel, Burger Patties, Hackbraten, Kohlrouladen, Lasagne, Hackbällchen, Cevapcici, Bratwürstl… mit nur 1 Produkt!
Der eigenen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Zutaten für ca. 2 Fischfilets:
165 g vegan&moi PURE 10% Rabatt (Code: vegan10) nur für kurze Zeit
6 g Salz
280 g kaltes Wasser
23 g Öl
2 Stück Nori-Blätter
Zubereitung:
✅Fleischersatz Pure mit Salz vermengen.
Wasser und Öl in die Mischung geben und direkt gut verrühren, so dass das Pulver komplett aufgelöst ist.
Mindestens 15 Minuten quellen lassen und dann zu zwei Fischfilets formen und in eine Auflaufform geben.
✅Währenddessen können wir uns um die Panade kümmern. Hierzu eignen sich z.B. ungesüsste zerstossene Cornflakes. Wir geben noch Paprikapulver und etwas Zitronensaft hinzu.
✅Für den fischigen Geschmack jeweils ein Nori Blatt zurecht schneiden und auf das Fischfilet legen.
✅Die Panade gleichmäßig auf die Fischfilets verteilen und bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
✅Wir wünschen guten Appetit!
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
You Tube Video – veganes Fischfilet:
Eigenschaften vegan&moi Fleischersatz:
Vegan&Moi basiert auf Erbsen, es ist glutenfrei und ohne Soja und Palmfett hergestellt.
Es beschert ein fleischloses Geschmackserlebnis, das auch Fleischliebhaber gerne mal auf Fleisch verzichten lässt! Hohe Proteinquelle!
Vorteil:
- Ein großer Vorteil ist auch die Neutralität, somit können alt bewährte Gewürzmischungen verwendet werden und es bleibt der gewohnte und unverkennbare Geschmack erhalten.
- Ebenfalls ein großer Vorteil ist die Vielseitigkeit. Es lassen sich unzählige Gerichte mit unserem Fleischersatz zaubern. Ob Burger-Patties, Hackbällchen, Cevapcici, Hackbraten, Steaks, Bifteki, Buletten uvm.
- Der eigenen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Grundrezeptur:
- für ca. 450g Masse: vegan&moi, pure: 150 g / Sehr kaltes Wasser: 255g / Speiseöl (Raps- oder Sonnenblumenöl): 20 g / Salz: 9g
- für ca. 1kg Masse: vegan&moi, pure: 350 g / Sehr kaltes Wasser: 600 g / Speiseöl (Raps- oder Sonnenblumenöl): 50 g / Salz: ca. 21g
Hier geht’s zu den einzelnen Produkten …
Veganer Fleischersatz, PURE Neutral, Vegan&Moi, 500g Packung
11,00 €22,00 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Veganer Fleischersatz, PURE Neutral, Vegan&Moi, 1kg Packung
20,90 €20,90 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Veganer Fleischersatz, PURE Neutral, Vegan&Moi, 2kg Packung
38,50 €19,25 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Veganer Fleischersatz, PURE Neutral, Vegan&Moi, 4kg Packung
72,50 €18,13 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
