Rezept für 6 vegane Hacksteaks:
Hier ist das Rezept zum Ausdrucken: Vegane Hacksteaks-Rezept-PDF
Zutaten:
165 g vegan&moi PURE RED
Gewürze nach Wahl
6g Salz
290 g kaltes Wasser
30 g Neutrales Öl
Zubereitung:
Gewürze mit PURE RED vermengen. Wasser und Öl in die Mischung geben und alles gut verrühren.
Ungefähr 15 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.
Zu 6 Steaks formen und nach Wunsch würzen oder marinieren. Mit ausreichend Öl anbraten oder grillen!
Guten Appetit!
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Grundrezeptur:
für ca. 450g Masse: vegan&moi, pure Red: 150 g / Salz: ca. 9g / Gewürze nach Geschmack / kaltes Wasser: 255g / Speiseöl: 20 g
für ca. 1 kg Masse: vegan&moi, pure Red: 350 g / Salz: ca. 21g / Gewürze nach Geschmack / kaltes Wasser: 600 g / Speiseöl: 50 g
