Vegane Nuggets „Chicken Style“
Zutaten für ca. 16 Nuggets:
165 g vegan&moi PURE
6 g Salz
280 g kaltes Wasser
23 g Öl
Zubereitung:
Fleischersatz Pure mit Salz vermengen.
Wasser und Öl in die Mischung geben und direkt gut verrühren, so dass das Pulver komplett aufgelöst ist.
Mindestens 15 Minuten quellen lassen und dann zu Nuggets oder ähnlichem formen.
Als Panade eignen sich z.B.: Panko-Paniermehl, Semmelbrösel oder Cornflakes.
Wir wünschen guten Appetit!
Grundrezeptur:
- für ca. 450g Masse: vegan&moi, pure: 150 g / Sehr kaltes Wasser: 255g / Speiseöl (Raps- oder Sonnenblumenöl): 20 g / Salz: 9g
- für ca. 1kg Masse: vegan&moi, pure: 350 g / Sehr kaltes Wasser: 600 g / Speiseöl (Raps- oder Sonnenblumenöl): 50 g / Salz: ca. 21g
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Veganer Fleischersatz, PURE Neutral, Vegan&Moi, 500g Packung
11,00 €22,00 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
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Hohe Proteinquelle! Vegan&Moi basiert auf Erbsen, ist glutenfrei, ohne Soja und Palmfett hergestellt. Es beschert ein fleischloses Geschmackserlebnis, das …
Veganer Fleischersatz, PURE Neutral, Vegan&Moi, 1kg Packung
20,90 €20,90 € / kg
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Veganer Fleischersatz, PURE Neutral, Vegan&Moi, 2kg Packung
38,50 €19,25 € / kg
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Veganer Fleischersatz, PURE Neutral, Vegan&Moi, 4kg Packung
72,50 €18,13 € / kg
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