Veganer Aufschnitt “Typ Paprikawurst” Gewürzmischung und Rezept, 500g Packung

15,20 

30,40  / kg

Zutaten: Bio Rote Beete, Knoblauchpulver, Zwiebelgranulat, Paprika, Muskat, Pfeffer weiß, Kardamom, Koriander

Dieser Artikel ist auch in 100g, 250g, 500g und 1kg Packung erhältlich

Produkt enthält: 0,5 kg

Lieferzeit: 2-5 Werktage

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Gewürzmischung für veganen Aufschnitt “Paprikawurst”, inklusive Rezept auf der Rückseite

Leckere Gewürzmischung zur Herstellung von veganen Aufschnitt “Typ Paprikawurst”

Eigenschaften:

Unsere Gewürzmischungen sind von unserem Team liebevoll kreiert worden.
Wir verwenden nur beste Rohstoffe und Rohgewürze, von unserem Premium Gewürzlieferanten, Schuco in Nürnberg

Zutaten:

Bio Rote Beete, Knoblauchpulver, Zwiebelgranulat, Paprika, Muskat, Pfeffer weiß, Kardamom, Koriander

Zugabe:

12g Gewürzmischung / 100g Erbsenkicherl

Benötigte weitere Zutaten:

100g Tofu, 110ml Wasser, 20ml Öl, 4g Hefeflocken, 4g Rauchsalz, 4g Salz,  100g Erbsenkicherl, Pergamentpapier oder Schinkenkocher
Optional: rote Paprikaflocken, grüne Paprikaflocken (es können auch frische Paprika verwendet werden)

Rezept für 1 Stange “Paprikawurst”:

Tofu, Wasser, Öl, Hefeflocken, Rauchsalz, Salz, Gewürzmischung
►30 Sekunden / Stufe 9-10 in der Küchenmaschine oder Kutter (Pürierstab ebenfalls möglich)

Rote Paprikaflocken und grüne Paprikaflocken (frische Paprika würfeln – jedoch nicht einweichen!)
►kurz in Wasser einweichen
►5 Sekunden / Stufe 3 in der Küchenmaschine oder kurz unterrühren

► Erbsenkicherl
►2,5 Minuten Knetstufe oder per Hand kneten

Variante 1:
►in Pergamentpapier doppelt einwickeln und 1 Stunde Dampfgaren
auswickeln und im Kühlschrank über Nacht auskühlen lassen

Variante 2:
►in unseren Schinkenkocher füllen und 1 Stunde Dampfgaren
►im Kühlschrank über Nacht auskühlen lassen

Vorteile:
  • Für eine nachhaltige, Ressourcen schonende und gesunde Ernährung
  • kein Verpackungsmüll, wie bei gekaufter veganer Wurst
  • Incl. Rezept auf der Rückseite der Verpackung
  • Besteht aus hochwertigen Rohgewürzen von Schuco Gewürze in Nürnberg
  • Einfache Anwendung
  • Benötigt wird eine Küchenmaschine oder ein Pürierstab
  • Dampfgaren mit der Küchenmaschine oder einem Kochtopf
Vegane Paprikawurst selbst gemacht – weils am Besten schmeckt!
Gewicht 0,5 kg
Marke

Gewürze und Wurstbedarf

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