Veganer Aufschnitt „Typ Paprikawurst“ Gewürzmischung und Rezept, 1kg Packung

Gewürzmischung für veganen Aufschnitt „Paprikawurst“, inkl. Rezept auf der Rückseite

Leckere Gewürzmischung zur Herstellung von veganen Aufschnitt „Typ Paprikawurst“

Eigenschaften:

• Unsere Gewürzmischungen sind von unserem Team liebevoll kreiert worden.
• Wir verwenden nur beste Rohstoffe und Rohgewürze, von unserem Premium Gewürzlieferanten, Schuco in Nürnberg

Zutaten:

• Bio Rote Beete, Knoblauchpulver, Zwiebelgranulat, Paprika, Muskat, Pfeffer weiß, Kardamom, Koriander

Zugabe:

• 12g Gewürzmischung / 100g Erbsenkicherl

Benötigte weitere Zutaten:

• 100g Tofu, 110ml Wasser, 20ml Öl, 8g Salz, 100g Erbsenkicherl, Backpapier oder Schinkenkocher
  Optional: rote Paprikaflocken, grüne Paprikaflocken (es können auch frische Paprika verwendet werden)

Rezept für ca. 350g vegane Paprika-Fleischwurst:

• 100g Tofu, 110ml Wasser, 20ml Öl, 8g Salz, 12g Gewürzmischung → pürieren
• 100g Erbsenkicherl + Paprikaflocken  → ca. 2,5 Minuten kneten

Variante 1:

→ in Backpapier doppelt einwickeln, (am Besten mit Alufolie umwickeln damit keine Flüssigkeit reinkommt) und 1 – 1,5 Stunden Dampfgaren
→ auswickeln und im Kühlschrank über Nacht auskühlen lassen

Variante 2:

→ in unseren Schinkenkocher füllen und 1 – 1,5 Stunden Dampfgaren
→ im Kühlschrank über Nacht auskühlen lassen

Tipp:

• Du kannst auch Dein persönliches Rezept verwenden (z. B. statt demTofu Hülsenfrüchte)

Vorteile:

• Für eine nachhaltige, Ressourcen schonende und gesunde Ernährung
• kein Verpackungsmüll, wie bei gekaufter veganer Wurst
• Incl. Rezept auf der Rückseite der Verpackung
• Besteht aus hochwertigen Rohgewürzen von Schuco Gewürze in Nürnberg
• Einfache Anwendung
  
• Benötigt wird eine Küchenmaschine oder ein Pürierstab
• Dampfgaren mit der Küchenmaschine oder einem Kochtopf

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Mit unserer Komplettmischung-Erbsenkicherl werden selbstgemachte vegane Wurstsorten noch bissfester und
wegen der Glutenreduzierung noch verträglicher!