Vegane Alginat-Bratwurst, Gewürzmischung und Rezept, 1kg Packung

25,40 

25,40  / kg

Zutaten: Zwiebelgranulat, Knoblauch, Majoran, Kümmel, Paprika geräuchert, Muskat, Pfeffer
Dieser Artikel ist auch in 100g, 250g, 500g und 1kg Packung erhältlich

Produkt enthält: 1 kg

Lieferzeit: 2-5 Werktage

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Gewürzmischung für vegane Alginat-Bratwurst “Thüringer Art”, inklusive Rezept auf der Rückseite

Leckere Gewürzmischung zur Herstellung veganer Bratwurst “Thüringer Art” mit Alginat Darm von Viscofan

Eigenschaften:

Unsere Gewürzmischungen sind von unserem Team liebevoll kreiert worden.
Wir verwenden nur beste Rohstoffe und Rohgewürze, von unserem Premium Gewürzlieferanten, Schuco in Nürnberg

Zutaten:

Zwiebelgranulat, Knoblauch, Majoran, Kümmel, Paprika geräuchert, Muskat, Pfeffer

Zugabe:

8 g Gewürzmischung / 90g Erbsenkicherl

Benötigte weitere Zutaten:

Fleischersatz vegan&moi Pure
Alginat-Darm Kaliber 21

Rezept:

350g Fleischersatz vegan&moi Pure
12g Gewürzmischung Thüringer Art
20g Salz
50g Öl
600g kaltes Wasser

Vegan&Moi Compound mit der Gewürzmischung und dem Salz vermischen, danach Wasser und Öl in die Trockenmasse unterrühren.
Die Masse (sofort) in den Darm füllen, abbinden und 30 Minuten bei 75°C brühen. Sehr lecker und sehr knackiger Biss!

Alle Informationen zu den einzelnen Artikeln sind in der entsprechenden Artikelbeschreibung einzusehen.

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Gewicht 1 kg
Marke

Gewürze und Wurstbedarf

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