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Faser Bak Rohwurstdarm Nalo

Rohwurstdarm Nalo Faser I bak 75/50 1 Bund (25 St)

27,30 €

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Faser bak Därme für Kochsalami / räucherbar (75 mm Durchmesser / 50 cm lang)

Produkt enthält: 25 Stück

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Artikelnummer: 4070 Kategorie: Schlagwörter: , , , , , , , ,

Nalo Faser I bak Därme Kaliber 75/50

Räucherbar (75 mm Durchmesser / 50 cm lang)

Verwendung:
  • für alle räucherbaren Roh-, Brüh und Kochwurst
  • Kochsalami
  • Salami
  • Bierwurst
  • Jagdwurst
Eigenschaften:
  • Wässern: Intensiv wässern – voll untergetaucht in handwarmen Wasser ca. 30 Minuten.
  • Bedruckte Därme 1 Std. vorbefeuchtete geraffte Ware ist füllfertig.
  • Füllen: Prall und luftfrei füllen auf das empfohlene Füllkaliber
  • Brühen: auf Kerntemp. Erhitzen, Kühlen mit Wasser auf Kerntem. (<25°C)
  • Räuchern, Reifen: Feuchte Belagbildung vermeiden
Verpackung:

1 Bund (25 St) enthalten

Der Faser bak Kunstdarm von Nalo ist rauchdurchlässig und fettundurchlässig.
Die Rohwurstdärme besitzen eine exakte Kalibertreue, eine definierte Bräthaftung und eine sehr gute Reifeeigenschaft.
Gewicht 0,2 kg
Marke

Nalo