Paprikapulver edelsüß geräuchert, 250g Packung

6,50 

26,00  / kg

Rauchig, würzig, fein – das sind nur einige Eigenschaften für unser geräuchertes Paprikapulver aus Spanien!

Dieser Artikel ist in 100g, 250g, 500g und 1kg Packung erhältlich!

Produkt enthält: 0,25 kg

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Paprikapulver, geräuchert

Dies ist ein Qualitätsprodukt der Firma Biova!
Mit viel Erfahrung aromaschonend vermahlen!

Eigenschaften:

Nach Pfeffer ist Paprika das wichtigste und meistverwendete Gewürz in den meisten europäischen Küchen. Die Pflanzengattung Paprika gehört zu den Nachtschattengewächsen. Die als Schoten bezeichneten Früchte sind sehr farbenreich und reifen über mehrere Farbstadien, z.B. von grün nach gelb zu rot.

Für unser geräuchertes Paprikapulver werden zunächst ausgesuchte und handverlesene vollreife, leuchtend rote Paprikaschoten über Eichenholz geräuchert und getrocknet. Dieser Arbeitsvorgang dauert mehrere Tage, in denen die Paprika über 90% ihres Gewichtes verlieren.

Nach der Räucherung werden die getrockneten Schoten schonend vermahlen. Das so entstandene geräucherte Paprikapulver überzeugt mit einem aromatisch rauchigen, aber auch fruchtigen Geschmack. In Spanien wird das Gewürz in vielen traditionellen Gerichten wie Chorizo-Wurst oder Paella verwendet. Darüber hinaus passt die geräucherte Paprika zu allen Gerichten, die eine Rauch-Note vertragen.

Verwendung:

Fleischgerichte, Suppen und Saucen, Kartoffelgerichte (Bratkartoffeln), Gemüse, Reisgerichte, Pasta, Paella, Gulasch, BBQ-Produkte, Eintöpfe

Zugabemenge:

Da unsere hochwertigen Gewürze und Gewürzmischungen sehr fruchtig, intensiv und kräftig sind, verringert sich in der Regel die Zugabemenge.

Lagerung:

Paprika geräuchert kühl und dunkel aufbewahren.

Verpackung:

Unser Paprika geräuchert in der 250g Packung wird erst nach Bestelleingang in einen wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel abgefüllt.
Dieser ist aromageschützt, umweltfreundlich praktisch und wiederverschließbar.

Dadurch ist die Frische und die lange Haltbarkeit gewährleistet!

Gewicht 0,25 kg
Marke

Biova