Kunstdarm räucherbar 45/40 1 Bund (25 St)

Nalo Cello schmal 45/40

Für alle Brüh-, Koch- u. Rohwürste (räucherbar)

Abmessung:

• Durchmesser: 45 mm Länge:  40 cm lang

Anwendung:

• für Leberwurst
• Mettwurst
• Streichwurst
• streichfähige Rohwurst

Eigenschaften:

• Wässern: Raupen sind immer füllfertig. Nicht wässern! Abschnitte kurz 10 Sek. in Wasser eintauchen, bis zum Füllen ca. 1 Minute warten. Wassertemperatur 20 – 40 °C.
• Füllen: Raupen mit dem spitz zulaufenden Ende in Richtung Füllmaschine auf das Füllrohr schieben und luftfrei bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen.
• Räuchern: Kondenswasserbildung vermeiden – bei Heißrauch nicht zu stark trocknen
• Erhitzen: auf produktübliche Kerntemp. Zu starkes Trocknen kann zu Abrissen führen.
• Kühlen: mit Wasser auf Kerntemp (<25°C)
• Lagerung: Kühl(< 25 °C) u. trocken

Füllgewicht Wurstmasse:

• ca. 650 g

Abpackung:

• 1 Bund (25 St) enthalten

Der Kunstdarm Cello schmal von Nalo ist die ideale Hülle für streichfähige, geräucherte Rohwurst!
Hochglänzend oder seidenmatt mit hochtransparenter Optik.

Gewicht	0,2 kg
Marke	Nalo