Kunstdarm räucherbar 45/25 1 Bund (25 St)

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Für alle Brüh-, Koch- u. Rohwürste (räucherbar) – Kaliber: 45 mm Durchmesser, 25 cm lang – für Leberwurst, Mettwurst, Streichwurst… geeignet- vegan

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Nalo Cello schmal 45/25

Für alle Brüh-, Koch- u. Rohwürste (räucherbar)

Abmessung:

Durchmesser: 45 mm Länge:  25 cm lang

Anwendung:

für Leberwurst, Mettwurst, Streichwurst, streichfähige Rohwurst geeignet

Eigenschaften:
  • Wässern: Raupen sind immer füllfertig. Nicht wässern! Abschnitte kurz 10 Sek. in Wasser eintauchen, bis zum Füllen ca. 1 Minute warten. Wassertemperatur 20 – 40 °C.
  • Füllen: Raupen mit dem spitz zulaufenden Ende in Richtung Füllmaschine auf das Füllrohr schieben und luftfrei bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen.
  • Räuchern: Kondenswasserbildung vermeiden – bei Heißrauch nicht zu stark trocknen
  • Erhitzen: auf produktübliche Kerntemp. Zu starkes Trocknen kann zu Abrissen führen.
  • Kühlen: mit Wasser auf Kerntemp (<25°C)
  • Lagerung: Kühl(< 25 °C) u. trocken
Abpackung:

1 Bund (25 St) enthalten

Der Kunstdarm Cello schmal von Nalo ist die ideale Hülle für streichfähige, geräucherte Rohwurst!
Hochglänzend oder seidenmatt mit hochtransparenter Optik.
Gewicht 0,2 kg
Marke

Nalo