Kunstdarm Naturin Kranz 43/50, rot 1 Bund (25 St)

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Für streichfähige Rohwürste im Ring (43 mm Durchmesser / 50 cm lang), lachsrot

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Naturin Kranz Stericol 43/50, lachsrot

Für Rohwurst z.B. für streichfähige Rohwürste im Ring, räucherbar (43 mm Durchmesser / 50 cm lang)

  • Därme ca. 20 Minuten in 10-15%igen Kochsalzlösung vollständig untergetaucht wässern.
  • Achten Sie auf Clipgröße und Einstellung der Maschine.
  • Rohwurst fest füllen und auf ausreichende Luftfeuchtigkeit achten, sowie Zugluft vermeiden.
  • Brühtemperatur max. 75°C (Kühl und trocken lagern.)

1 Bund (25 St) enthalten

Vorteile dieser Hülle:
Perfekte Optik, optimale Aromabildung, füllfest und kalibertreu, keine Gefahr von Absetzern, besonders gleichmäßige Farbannahme.

Naturin Kranz für geräucherte und ungeräucherte Brühwürste sowie streichfähige Rohwürste in Ringform.

Gewicht 0,2 kg
Marke

Viscofan