Kunstdarm Naturin Kranz 43/25 1 Bund (25 St)

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Für Knacker, grobe Mettwurst, streichfähige Rohwürste (43 mm Durchmesser / 25 cm lang), räucherbar

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Naturin Kranz 43/25

Kunstdarm für Knacker, grobe Mettwurst, streichfähige Rohwürste (räucherbar – 43 mm Durchmesser / 25 cm lang)

  • Därme ca. 20 Minuten in 10-15%igen Kochsalzlösung vollständig untergetaucht wässern.
  • Achten Sie auf Clipgröße und Einstellung der Maschine.
  • Rohwurst fest füllen und auf ausreichende Luftfeuchtigkeit achten, sowie Zugluft vermeiden.
  • Brühtemperatur max. 75°C (Kühl und trocken lagern.)

1 Bund (25 St) enthalten

Vorteile dieser Hülle:
Perfekte Optik, optimale Aromabildung, füllfest und kalibertreu, keine Gefahr von Absetzern, besonders gleichmäßige Farbannahme.

Naturin Kranz für geräucherte und ungeräucherte Brühwürste sowie streichfähige Rohwürste.

Gewicht 0,2 kg
Marke

Viscofan