Happea Meat Crumbs, Bio Fleischersatz, 2kg Packung

Bio Fleischersatz von Happea Meat

Für alle Gerichte die mit krümligen Hack zubereitet werden. Beispiel: Bolognese, Chili sin Carne, Lasagne, Suppen, Soßen, Speckersatz

Eiweißgehalt: 53g pro 100g Fleischersatz

Inhalt:

2000g/Trocken/Ergibt ca. 6,4 kg Fleischersatz

Zutaten:

Zutaten: Bio Erbsen Protein (79,8%), Bio Faba Bohnen Protein (19%), Salz (1,2%)
*aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-003

Eigenschaften:

• Ohne Soja
• Ohne Gluten
• Ohne Zusatzstoffe
• Ohne Plastik
• Ohne Kühlung

Zubereitung:

• HappeaMeat in leicht gesalzenem kalten Wasser einweichen (mit warmen Wasser verkürzt sich die Einweichzeit)
• Nach Einweichzeit überflüssiges Wasser abgießen und kurz ausdrücken
• Nach Wunsch marinieren/würzen
• Als Hackfleisch Ersatz weiterverarbeiten oder für veganen Speck mit etwas Öl in der Pfanne braten.

Umrechnungstabelle zu “Fleisch”:

100g “Fleisch” =   30g Crumbs
250g “Fleisch” =   80g Crumbs
300g “Fleisch” =   90g Crumbs
500g “Fleisch” = 160g Crumbs
1 kg “Fleisch” =  330g Crumbs
(Einweichzeit: 10 Minuten im kalten Wasser)

Beschreibung:

Mit unseren HappeaMeat Crumbs bieten wir eine Alternative zu Soja und Weizenbasierten Fleischersatzprodukten an. Bio Ackerbohne und Erbsen bilden die Rohstoffkombination für den besonderen Biss.
Mit Happea Meat kann man den Fleisch Anteil einer Rezeptur unkompliziert austauschen. (30g Trocken Produkt ersetzen ca. 100g Fleisch.)

Über Happea Meat:

Happea Meat aus Bio-Rohstoffen, keine künstlichen Zutaten oder Zusatzstoffe, Aromen, keine Metylcellulose.
Der Geschmack und der Geruch von Fleisch-Produkten ist bei vielen Mensch sehr beliebt. Wir entwickeln die Alternativen, ebenso geschmacklich und in der Handhabung leicht und unkompliziert.

Zusammen helfen wir, die negativen Auswirkungen durch zu hohen Fleischkonsum auf unseren Planeten zu reduzieren!

Alles Bio ist für uns selbstverständlich.
Unser Anspruch ist hoch, aber auch nötig. Unser aus Bio-Pflanzen hergestellter Fleischersatz ist die perfekte Vereinigung aus ökologischer Landwirtschaft, Genuss, Anwendbarkeit und Nachhaltigkeit.
Wir geben unser Bestes!

 

Nährwerte pro 100g

Energie                             339kcal/1428kJ
Fett (ungeättigt)                                  4,0g
Davon gesättigte fettsäuren        0,9g
Kohlenhydrate:                                     15g
Davon zucker (natürliche süße ) 2,7g
Ballaststoffe:                                           25g
Protein:                                                      53g
Meersalz:                                                 1,2g

Hersteller:

Prima Klima Foods GmbH
Produktion/Verwaltung/Vertrieb

Happea Meat
Germany-32839 Steinheim/Westf.
Auf der Frankenburg 15

Gewicht	2 kg
Marke	Happea Meat