Für alle Gerichte die mit größeren Fleischstücken zubereitet werden, z.B. veganes Gulasch, Eintöpfe, Aufläufe, Grillspieße, Schaschlikspieße uvm.
Eiweißgehalt:
53g pro 100g Fleischersatz
Zutaten:
Zutaten: Bio Erbsen Protein (79,8%), Bio Faba Bohnen Protein (19%), Salz (1,2%)
*aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-003
Eigenschaften:
Ohne Soja
Ohne Gluten
Ohne Zusatzstoffe
Ohne Plastik
Ohne Kühlung
Zubereitung:
HappeaMeat in leicht gesalzenem kalten Wasser einweichen (mit warmen Wasser verkürzt sich die Einweichzeit)
Nach Einweichzeit überflüssiges Wasser abgießen und kurz ausdrücken
Nach Wunsch marinieren/würzen
Mit etwas Öl in der Pfanne braten oder als Einlage verwenden!
Umrechnungstabelle zu “Fleisch”:
100g “Fleisch” = 30g Bites
250g “Fleisch” = 80g Bites
300g “Fleisch” = 90g Bites
500g “Fleisch” = 160g Bites
1 kg “Fleisch” = 330g Bites (Einweichzeit: 30 Minuten im kalten Wasser)
Beschreibung:
Mit unseren HappeaMeat Bites bieten wir eine Alternative zu Soja und Weizenbasierten Fleischersatzprodukten an. Bio Ackerbohne und Erbsen bilden die Rohstoffkombination für den besonderen Biss.
Mit Happea Meat kann man den Fleisch Anteil einer Rezeptur unkompliziert austauschen (30g Trocken Produkt ersetzen ca. 100g Fleisch).
Happea Meat aus Bio-Rohstoffen, keine künstlichen Zutaten oder Zusatzstoffe, Aromen, keine Metylcellulose.
Der Geschmack und der Geruch von Fleisch-Produkten ist bei vielen Mensch sehr beliebt. Wir entwickeln die Alternativen, ebenso geschmacklich und in der Handhabung leicht und unkompliziert.
Zusammen helfen wir, die negativen Auswirkungen durch zu hohen Fleischkonsum auf unseren Planeten zu reduzieren!
Alles Bio ist für uns selbstverständlich.
Unser Anspruch ist hoch, aber auch nötig. Unser aus Bio-Pflanzen hergestellter Fleischersatz ist die perfekte Vereinigung aus ökologischer Landwirtschaft, Genuss, Anwendbarkeit und Nachhaltigkeit. Wir geben unser Bestes!
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