Gewürzmischung für Bockwurst, 100g Packung

Leckere Gewürzmischung für Bockwurst, Knacker oder Wiener Würstchen

Leckere Gewürzmischung zur Herstellung von Bockwurst, Knacker oder Wiener Würtchen

Eigenschaften:

• Unsere Gewürzmischung sind von unserm Team liebevoll kreiert worden.
• Wir verwenden nur beste Rohstoffe und Rohgewürze, von unserem Premium Gewürzlieferanten, Schuco in Nürnberg

Vorteile:

• ohne Gluten und ohne Konservierungsstoffe
• ohne Geschmacksverstärker
• ohne künstliche Aromastoffe
• unbestrahlt und ungeschwefelt

Zutaten:

• Pfeffer, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Macis, Ingwer, Koriander

Zugabe:

• ca. 6-8g pro 1kg Fleisch
• Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden

Empfehlung Salz:

• auf 1 kg Fleisch kommen ca. 18 Gramm Salz
• in jede Wurstmasse gehören ca. 1,8% Salz
• je nach Rezept und Geschmack

Nährwertdeklaration je 100 g:

• Brennwert 1669 kJ
  397 kcal
• Fett 16,9 g
  davon gesättigte Fettsäuren 8,3 g
• Kohlenhydrate 43,7 g
  davon Zucker 31,2 g
• Ballaststoffe 12,6 g
• Eiweiß 10,8 g
• Salz 0,06 g

Unsere hauseigene Gewürzkreation ist von höchster Qualität! Überzeugen Sie sich selbst.

Gewicht	0,1 kg
Marke	Gewürze und Wurstbedarf