Walsroder Aufschnittdarm 55/21 ‘Fleischwurst’ 1 Bund (25 St)

Name: Walsroder Aufschnittdarm 55/21 'Fleischwurst' 1 Bund (25 St)
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55 mm Durchmesser / 21 cm lang

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Walsroder F-plus Aufschnittdärme 55/21, braun mit Aufdruck

Walsroder Wurstdärme für alle Koch- u. Brühwurstsorten mit Aufdruck – nicht räucherbar – (55 mm Durchmesser /21 cm lang)

Wässern: Intensiv wässern voll untergetauscht in handwarmen Wasser (< 40°C) 30 Min. – bedruckte Därme: doppelte Zeit!
zuviel gewässerte Hüllen feucht halten
empfohlenes Füllkaliber einhalten
Darm nicht stippen
Füllen: Prall und luftfrei füllen
Brühen: auf Kerntemp. Erhitzen, Kühlen mit Wasser auf Kerntemp. (< 25°C)
nach dem Kochen oder Brühen Wurst duschen oder im Wasserbad kühlen, keinesfalls an der Luft
Wurst v. d. Anschnitt kurz anfeuchten
Lagerung: Kühl (<25°C) und trocken.
zur Vakuumverpackung auf 2°C kühlen und sofort einsiegeln

1 Bund (25 St) enthalten

Walsroder Viskase F-plus Därme sind die ideale Hülle für ungeräucherte Brüh- und Kochwürste!

Die Vorteile dieser Wursthülle:

Marke	Viscase