1A Schafsaitling 22/24 (GOLD-1A Qualität) 100 yards

1A Saitlinge (Gold) 22/24 in Lake gesalzen, 90 Meter füllfertig in der Dose gesalzen

Unsere Schafsaitlinge sind Halal zertifiziert!

Eigenschaften:

• langzügig und 1A Qualität
• die Farbe ist sehr hell
• die Rauchaufnahme ist sehr gut
• die Därme sind im Vakuumbeutel eingeschweißt

Zutaten:

Schafdarm, Salz

Verwendung:

Für Bratwurst, Rostbratwurst, Käsebeißer, Pfefferbeißer, Roster, Knacker…

Vorbehandlung:

Därme ca. 30 Minuten in lauwarmen Wasser wässern.

Durchmesser Füllrohr:

16mm

Haltbarkeit und Lagerung:

Trocken gesalzene Därme sind ca. 12 Monate gekühlt haltbar

Information Schafsaitlinge:

Saitlinge sind für die Wurstherstellung vorbereitete Dünndärme von Schafen.
Sie eignen sich als Hülle für dünne Würste wie Frankfurter, Wiener Würstchen, Nürnberger Rostbratwurst. Schafsaitlinge sind von geringerem Durchmesser und zarter als Schweinedärme.

Unser Lieferant Streckfuss Naturdarm GmbH besitzt den EG Stempel – alle Naturdärme enthalten ein Etikett mit der Prüfnummer.