1A Schafsaitling 26/28, Gold- Top Qualität, 45m

1A Gold Schafsaitlinge (extra Klasse) 26/28, trocken gesalzen, 45 Meter im Beutel

Unsere gesalzenen Schafsaitlinge sind von höchster Qualität! Unsere Schafsaitlinge sind Halal zertifiziert!

Eigenschaften:

• langzügig und 1A Qualität
• die Farbe ist sehr hell
• die Rauchaufnahme ist sehr gut
• die Därme sind im Vakuumbeutel eingeschweißt

Zutaten:

Schafdarm, Salz

Verwendung:

Für Bratwurst, Rostbratwurst, Käsebeißer, Pfefferbeißer, Roster, Knacker…

Vorbehandlung:

Därme ca. 30 Minuten in lauwarmen Wasser wässern.

Durchmesser Füllrohr:

20mm

Haltbarkeit und Lagerung:

• In Lake gesalzene Därme sind ca. 6 Monate haltbar
• Trocken gesalzene Därme sind ca. 12 Monate gekühlt haltbar

Information Schafsaitlinge:

Saitlinge sind für die Wurstherstellung vorbereitete Dünndärme von Schafen.
Sie eignen sich als Hülle für dünne Würste wie Frankfurter, Wiener Würstchen, Nürnberger Rostbratwurst. Schafsaitlinge sind von geringerem Durchmesser und zarter als Schweinedärme.

Unser Lieferant Streckfuss Naturdarm GmbH besitzt den EG Stempel – alle Naturdärme enthalten ein Etikett mit der Prüfnummer.