1A Rinderdarm, Mitteldarm 60/65, ca. 9m

12,50 

1,39  / m

Rindermitteldärme 60/65 für Roh-, Koch- und Brühwürste  hervorragende Rauchaufnahme!

Produkt enthält: 9 m

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1A Rindermitteldarm 60/65, ca. 9 m in Lake gesalzen

Dies ist ein Qualitätsprodukt der Firma Hestreda (1A Ware)

Eigenschaften:

  • für Rohwurst und Kochwurst (gerade Würste)
  • hervorragende Rauchaufnahme
  • dickfleischig, kochfeste Ware
  • Durchmesser: 60/65 mm

Unsere gesalzenen 1A Rinderkranzdärme in Kaliber 60/65 sind von höchster Qualität.

Verwendung und Lagerung:

  1. Verwendungszweck: für streichfähige Rohwürste,  Kochwürste, Leberwürste, Blutwürste…
  2. Salz abspülen
  3. mindestens 2 Stunden bei +35°C bis +40°C wässern
  4. anschließend füllen
  5. Lagerung: Im Kühlschrank lagern – Haltbarkeit ca. 10 Monate 
  6. Nicht verwendete Därme können in Salz weiter gelagert werden
  7. Tipp: Bereits eingeweichte Därme können mehrfach eingefroren werden!

Information Rinderdärme:

Der Mitteldarm vom Rind wird überwiegend für gerade Würste verwendet. Rindermitteldärme eignen sich hervorragend für Roh-, Koch- und Brühwürste.

Unser Lieferant Streckfuss Naturdarm GmbH besitzt den EG Stempel – alle Naturdärme enthalten ein Etikett mit der Prüfnummer.

Hestreda Naturdärme – der Name für Spitzenqualität!

Gewicht 0,8 kg
Marke

Hestreda

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