1A Rinderdarm, Mitteldarm 50/55, ca. 9m

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Rindermitteldärme 50/55 für Roh-, Koch- und Brühwürste  hervorragende Rauchaufnahme!

Produkt enthält: 9 m

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1A Rindermitteldarm 50/55, ca. 9 m in Lake gesalzen

Dies ist ein Qualitätsprodukt der Firma Hestreda (1A Ware). Unsere gesalzenen 1A Rinderkranzdärme sind von höchster Qualität.

Eigenschaften:
  • für Rohwurst und Kochwurst (gerade Würste)
  • hervorragende Rauchaufnahme
  • dickfleischig, kochfeste Ware
  • Durchmesser: 50/55 mm
Verwendung und Lagerung:
  1. Verwendungszweck: für streichfähige Rohwürste,  Kochwürste, Leberwürste, Blutwürste…
  2. Salz abspülen
  3. mindestens 2 Stunden bei +35°C bis +40°C wässern
  4. anschließend füllen
  5. Lagerung: Im Kühlschrank lagern – Haltbarkeit ca. 10 Monate 
  6. Nicht verwendete Därme können in Salz weiter gelagert werden
  7. Tipp: Bereits eingeweichte Därme können mehrfach eingefroren werden!
Information Rinderdärme:

Der Mitteldarm vom Rind wird überwiegend für gerade Würste verwendet. Rindermitteldärme eignen sich hervorragend für Roh-, Koch- und Brühwürste.

Unser Lieferant Streckfuss Naturdarm GmbH besitzt den EG Stempel – alle Naturdärme enthalten ein Etikett mit der Prüfnummer.

Hestreda Naturdärme – der Name für Spitzenqualität!
Gewicht 0,8 kg
Marke

Hestreda

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