Frühlingsrollen mit vegan&moi

vegane_Frühlingsrolle
Rezept für  vegane Frühlingsrollen

Rezept für 1.100 g Masse (35 Rollen à ca. 35 g)

Zutaten:

350 g vegan&moi PURE RED
600 g kaltes Wasser
50 g Öl
30 g Ingwerpaste
2 Karotten (Julienne)
50 g TK Kräuter Mix (Asia Style)
35 Blatt Wan Tan Teig

Zubereitung:

vegan&moi PURE RED mit Karotten und Kräutern vermengen.
Wasser, Öl und Ingwer in die Mischung geben und direkt gut verrühren, so dass das Pulver komplett aufgelöst ist. Mindestens 30 Minuten quellen lassen. Eventuell nochmal mit etwas Ingwer und Salz abschmecken.

Die Masse mittig auf den Wan Tan Teigplatten verteilen. Die Ränder mit einem Pinsel und etwas Wasser einstreichen und dann rollen.
Anschließend frittieren.

Grundrezeptur:

für ca. 450g Masse: vegan&moi, pure Red: 150 g / Sehr kaltes Wasser: 255g / Speiseöl (Raps- oder Sonnenblumenöl): 20 g / Salz: 9g
für ca. 1kg Masse: vegan&moi, pure Red: 350 g / Sehr kaltes Wasser: 600 g / Speiseöl (Raps- oder Sonnenblumenöl): 50 g / Salz: ca. 21g

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Veganer Fleischersatz/Compound zum Anrühren, Pure Red, Vegan&Moi, 500g Packung

11,00 

22,00  / kg

inkl. 7 % MwSt.

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Hohe Proteinquelle! Vegan&Moi basiert auf Erbsen, ist ohne Soja und Palmfett hergestellt. Es beschert ein fleischloses Geschmackserlebnis, das auch … 

Veganer Fleischersatz/Compound zum Anrühren, Pure Red, Vegan&Moi, 1kg Packung

20,90 

20,90  / kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten


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Veganer Fleischersatz/Compound zum Anrühren, Pure Red, Vegan&Moi, 2kg Packung

38,50 

19,25  / kg

inkl. 7 % MwSt.

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Veganer Fleischersatz/Compound zum Anrühren, Pure Red, Vegan&Moi, 4kg Packung

72,50 

18,13  / kg

inkl. 7 % MwSt.

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Veröffentlicht am 27. April 2023.