Vegane Bratwurst “Italia” mit Erbsenkicherl

Rezept für ca. 8 vegane Brat-Würstchen (ca. 280g):
  • 100g Tofu, 80ml Wasser, 25ml Öl, 15g Tomatenmark, 3g Salz, 4g Rauchsalz, 9g Gewürzmischung für Bratwurst “Italia” → pürieren
  • 90g Erbsenkicherl → ca. 2,5 Minuten kneten
  • Masse zu Würstchen formen und in die Lurch Silikonform füllen
  • ca. 40 Minuten Dampfgaren
  • in der Pfanne oder auf dem Grill braten und genießen!
Tipp:
  • Du kannst auch Dein persönliches Rezept verwenden (z. B. statt demTofu Hülsenfrüchte)
Information Gewürzmischung:

Zutaten: Paprika, Chili, Zwiebelgranulat, Knoblauch, Pfeffer, Basilikum, Majoran, Oregano, Rosmarin, Thymian, Estragon, Salbei

Information Erbsenkicherl:

Zutaten: Weizengluten, Erbsenprotein 80% Protein,  Bio Kichererbsenmehl, Bio Guarkernmehl

Unser Erbsenkicherl wurde speziell auf unsere veganen Wurst-Rezepte und unsere Gewürzmischungen abgestimmt.
Vorteile vegane Bratwurst selbst gemacht:
  • Für eine nachhaltige, Ressourcen schonende und gesunde Ernährung
  • kein Verpackungsmüll, wie bei gekaufter veganer Wurst
  • Incl. Rezept auf der Rückseite der Verpackung
  • Besteht aus hochwertigen Rohgewürzen von Schuco Gewürze in Nürnberg
  • Einfache Anwendung
  • Benötigt wird eine Küchenmaschine oder ein Pürierstab
  • Dampfgaren mit der Küchenmaschine oder einem Kochtopf
Benötigte weitere Zutaten:

100g Räuchertofu, 80ml Wasser, 25ml Öl, 15g Tomatenmark, 7g Salz, 90g Erbsenkicherl, Wursti-Silikonform

Hier geht’s zu den einzelnen Produkten …

Lurch Wursti-Maker Silikon Wurstform, 2er Set

29,90 

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten


Lurch FlexiForm Wursti-Maker. Zur individuellen Herstellung von Brat- und Brühwurst! Inklusive Rezepte für Grobe Tomaten-Chili-Wurst & vegane Bratwurst 

Vegane Bratwurst “Italia” Gewürzmischung und Rezept, 100g Packung

4,45 

44,50  / kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten


Zutaten: Paprika, Chili, Zwiebelgranulat, Knoblauch, Pfeffer, Basilikum, Majoran, Oregano, Rosmarin, Thymian, Estragon, Salbei Dieser Artikel ist auch in 100g, … 

Erbsenkicherl, Seitan-Fix-Mischung, inkl. Rezepte, 500g Packung

7,50 

15,00  / kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten


QR Code zu unseren Rezepten auf jeder Verpackung! Zutaten: Weizengluten, Erbsenprotein 80% Protein,  *Bio Kichererbsenmehl, *Bio Guarkernmehl Unser Erbsenkicherl ist in … 

Veröffentlicht am 28. Juli 2022.